Antes tarde do que nunca

Chá com leite. Anos e anos que ouvi as pessoas dizerem que bebiam isso e dava-me vómito instantâneo. Foi preciso ir para a Índia para perceber a magia do chai. O bom chá com leite não pode ser uma infusão de cidreira ou de camomila. Chá com leite tem de ser chá preto, que é bem forte e azedo. Se for chai, ainda melhor, porque tem especiarias e um sabor ainda mais forte. Adoro agora. Quando estou em viagem gosto de beber um chai latte num dos cafés da moda que estiver mais à mão (Starbucks, Costa, etc.) mas são um bocado caca, muito doces e a saber principalmente a leite. O melhor é o que eu faço em casa, até porque ainda tenho chai que trouxe da Índia, e faço com a intensidade que prefiro. Uma bebida aconchegante agora para o Inverno, para não ser sempre o chá do costume (adoro infusões também, não me entendam mal), já que não bebo café nem nenhuma outra bebida com café.